Broodje Land van Cuijk tijdens de Week van Ons Eten
Tijdens de Week van Ons Eten, van 3 tot en met 10 oktober 2026, staat extra aandacht voor de herkomst van ons voedsel centraal. Een mooie gelegenheid om Broodje Land van Cuijk onder de aandacht te brengen. Vanaf deze week is het broodje naast de Looierij in Cuijk, ook verkrijgbaar bij De Bock en Riche in Boxmeer, Bij Moeders in Grave en het Maasziekenhuis in Beugen. Zo kunnen inwoners niet alleen genieten van producten uit eigen streek, maar ook kennismaken met het verhaal en de boeren en producenten achter die producten. Want juist daar draait de Week van Ons Eten om: ontdekken wat er dichtbij wordt geproduceerd en bewuster stilstaan bij wat er dagelijks op ons bord ligt.
Een broodje met kip, buikspek of oesterzwam, gemaakt met zoveel mogelijk ingrediënten uit de eigen regio. Dat is Broodje Land van Cuijk. Een initiatief van Land van Cuijk Boert Bewust waarmee boeren, streekproducenten, horeca en inwoners letterlijk met elkaar worden verbonden.
Wat groeit en geproduceerd wordt in het Land van Cuijk, verdient ook een plek op het bord in onze eigen regio. Vanuit die gedachte ontstond Broodje Land van Cuijk, als onderdeel van het Brabantse initiatief Broodje Brabant.
De recepten zijn ontwikkeld door lokale chefs Martien Bos en Martijn ten Brinke. Er zijn drie varianten: een broodje met kip, een broodje met buikspek en een vegetarische variant met oesterzwam. Meer dan 80 procent van de ingrediënten komt uit het Land van Cuijk of de directe omgeving.
Zo komen onder meer kip uit Oploo, buikspek uit Wanroij, kaas uit Sint Anthonis, rode ui uit Haps en brood uit Wilbertoord samen op één broodje. De oesterzwammen worden geteeld in Overasselt, een uniek product, net over de grens van Land van Cuijk.
Van boer naar bord
Broodje Land van Cuijk draait niet alleen om lekker eten. Minstens zo belangrijk is het verhaal erachter. Wie produceert ons voedsel? Waar komen de ingrediënten vandaan? En hoeveel mooie producten worden eigenlijk gewoon bij ons in de buurt gemaakt?
Land van Cuijk Boert Bewust wil met het broodje inwoners op een laagdrempelige manier kennis laten maken met de boeren en voedselproducenten uit de regio. Tegelijkertijd brengt het initiatief agrarische ondernemers, leveranciers en horeca dichter bij elkaar.
Goei Gerei speelt daarbij een belangrijke rol. Deze streekleverancier zorgt ervoor dat de verschillende producten bij de horeca terechtkomen. Zo hoeft een horecaondernemer niet zelf langs verschillende boeren en producenten om streekproducten in te kopen.
Een broodje met een verhaal
Met Broodje Land van Cuijk willen we laten zien dat lokaal voedsel niet ingewikkeld hoeft te zijn. Gewoon een lekker broodje, maar wel eentje waarvan je weet waar de ingrediënten vandaan komen.
Daarmee staat het broodje precies voor wat Land van Cuijk Boert Bewust belangrijk vindt: ontmoeting en verbinding tussen boeren en inwoners, meer kennis over de herkomst van ons voedsel en waardering voor wat er in onze eigen regio wordt geproduceerd.
Broodje Land van Cuijk: proef de streek en ontdek het verhaal achter je eten.
Bekijk hier de site van het Broodje Land van Cuijk.
